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洋菓子の街 神戸で21年の老舗「パティスリー グレゴリー・コレ」がご近所さんに♪

実は・・・ 神戸北野の歴史をひもとくと・・・☺️ なんと今から約970年前の1180年に平清盛が 京都の北野天満宮を勧請したころにさかのぼるそう‼&#xfe0 …


電話番号 : 078-414-8678
メールアドレス : info@jewnelist.schule
住所 : 〒650-0003 神戸市中央区山本通2-3-12 パレード北野3F

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洋菓子の街 神戸で21年の老舗「パティスリー グレゴリー・コレ」がご近所さんに♪

投稿日:

実は・・・
神戸北野の歴史をひもとくと・・・☺️

なんと今から約970年前の1180年に平清盛が
京都の北野天満宮を勧請したころにさかのぼるそう‼️
(北野異人館街ヒストリーより)

その長い歴史の中にはいろいろな出来事があります。

1995年1月17日阪神淡路大震災もそのひとつですね。
誰もが予想しなかった大災害となり
たくさんの尊い命が失われました。

前代未聞の大災害で傷ついた神戸復興への情熱と
「洋菓子の街 神戸」から本物のフランス菓子を
発信したいという強い想いを秘めた
フランス人パティシェ🍰

グレゴリー・ジャン・マルセル・コレさんが
創ったお店が「パティスリー・グレゴリー・コレ

 

神戸で21年続く老舗洋菓子店が、2018年1月5日
ティプトワショップ神戸北野のあるハンター坂に
お引越されました🍀

お店の前を通るたび、洋菓子のあま~い いい香りが
ただよってきます💓

ということで、カフェにお邪魔してきました🎶

 

入ってすぐ1階のショーケースにはどれもとっても
美しく美味しそうなケーキがずらっと並んでいます❤️

どれもとってもきれいで目移りしちゃう~~😋

私が選んだのはこれ!
”アヴァンギャルド”
avant-garde
¥550(税別)

(グアナラのムースとビスキュイを
バニラのバヴァロワーズに閉じ込めました)

つるんとしたまぁるいフォルムのなめらかな
ムースとさくさく食感のビスケットが織りなす
ハーモニーが絶妙♡

 

そしてティプトワショップ神戸北野の
松岡郁子オーナーが選んだのはこちら💕

”サヴァラン・オランジュ“
SAVARIN ORANGE
¥500(税別)

(オレンジとグランマルニエが香る
フルーティーなサヴァラン)

スポイトに入ってるシロップをかけて食べる
ちょっと楽しいスイーツです♪
優しいオレンジ色のサヴァランとパステルカラーの
パンドラジュネルが絶妙マッチ👍

 

2階のカフェスペースは白のすっきりした空間で
アーティスティックなスイーツが引き立つ
インテリアでした😊

ドリンクメニューも充実していて大満足💓

 

 

パティスリー グレゴリー・コレ
兵庫県神戸市中央区山本通り2丁目3-5
Office.078-200-4351
Fax. 078-200-4350

http://www.gregory-collet.com

営業時間は
1F ショップ 10:30~19:30
2F 喫茶 11:00 〜 19:00
(LAST ORDER 18:00)
全席禁煙

オンラインショップもあります♪

 

お土産に嬉しい焼き菓子やチョコレートもあります😊

老舗のパティスリーですが、人通りの多い北野坂から
一本入ったハンター坂沿いなので、知る人ぞ知る…
穴場スポットかもしれません。

 

神戸北野観光のほっと一息タイムや
ティプトワショップ神戸北野にお越しの際に
是非立ち寄ってみてくださいね✨

 

 

<お問い合わせ>

「ブログを読んで・・・」とお気軽にご連絡ください。

♢JEWNEList 学院 神戸三宮元町校♢

担当 栗林 麻由子

〒650-0003
神戸市中央区山本通2-3-12
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【FAX】078-414-8703
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